کیک شیر عسلی
مواد لازم برای تهیه کیک شیر عسلی
بهترین طرز تهیه کیک شیر عسلی
از ترکیب شیر عسلی با لیمو می توانید کیک بسیار خوشمزه ای تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید و طهم بی نظیر و خاطره انگیزی را تجربه کنید. شما می توانید به راحتی این کیک را در خانه با استفاده از وسایل بسیار ساده تهیه کنید و باید بدانید که پختن آن بسیار آسانی است و در ادامه با طرز تهیه کیک شیر عسلی آشنا خواهید شد و مواد لازم برای تهیه کیک شیر عسلی را مشاهده می کنید.
از این کیک می توانید به عنوان یک دسر برای پذیرایی مهمان ها استفاده کنید و شک نکنید که با تجربه طعم بی نظیرش، به عنوان یکی از دسرهای محبوب شما قرار خواهد گرفت. اگر میخواهید پختن و خوردن این کیک ساده خانگی و بسیار خوشمزه را تجربه کنید تا انتهای مطلب ما را همراهی کنید.
مواد لازمی که برای تهیه این دسر معرفی شده برای 6 نفر در نظر گرفته شده است و برای آماده سازی محتویات آن حدود نیم ساعت زمان نیاز دارید و پختن آن حدود نیم ساعت تا یک ساعت زمان نیاز دارد.
توجه داشته باشید که اگر بخواهید مقدار هر کدام از این مواد را تغییر دهید باید با رعایت نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.
دستور تهیه کیک شیر عسلی
در اولین مرحله برای پخت دسر شیر عسلی باید کیکی که با استفاده از این شیر غلیظ شده آماده شده را آماده کنید و برای شروع کار حتما فر را روی دمای 160 تا 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای داخلی آن گرم شود.
سپس یک قالب مناسب کیک را بردارید که بهترین قالب برای تعداد 6 نفر قالبی با طول و عرض 20 در 9 سانتی متر می باشد و عمق آن هم باید 6 سانتیمتر باشد.
حالا باید داخل قالب را به خوبی چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید و کمی از کاغذ روغنی ها را هم از قالب بیرون بگذارید که برای خارج کردن کیک از قالب دچار مشکل نشوید.
در مرحله بعدی باید شکر، کره، پوست لیموی رنده شده و وانیل را درون غذاساز بریزید تا خوب با هم مخلوط شوند و یک مایه نرم و یکدستی حاصل شود و بعد تخم مرغ ها را هم به آن اضافه کنید و دوباره آن را هم بزنید.
در این مرحله نوبت اضافه کردن شیر عسلی به مایه شماست و باید دوباره ترکیب را با هم مخلوط کنید.
پس از آن مقدار آردی که گفته شده را روی مایع الک کنید و آن را هم بزنید و بعد آب لیمو را هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا مایه کیک عسلی شما آماده است و باید آن را درون قالب کیک بریزید و داخل فر قرار دهید که حدود 50 تا 55 دقیقه پختن این کیک زمان می خواهد که برای تست پخته شدن کیک می توانید یک خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید، اگر خمیر به آن نچسبید یعنی کیک شما پخته است و می توانید بعد از 10 دقیقه آن را بیرون بیاورید و وقتی که خنک شد از قالب جدا کرده و درون ظرفی که می خواهید آن را سرو کنید.
برای صرفه جویی در وقت، همان زمانی که کیک شما داخل فر در حال پختن است می توانید سس لیمویی خود را هم تهیه کنید که برای این منظور باید کره و شیر عسلی را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا خوب با هم ترکیب شوند و حدود 2 دقیقه آنها را هم بذارید که کره ذوب شود و بعد آنها را از روی حرارت برداشته و کمی آبلیمو و شکر فرنگی اضافه کنید و سپس آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید و برای 15 دقیقه درون یخچال بگذارید تا خنک شده و غلظت آن بالا برود.
وقتی که کیک آماده شد می توانید این سسی که تهیه کرده بودید را روی کیک بریزید تا از اطراف آن سرازیر شود و حدود 10 تا 15 دقیقه هم صبر کنید که سس روی کیک ثابت شود.
حالا می توانید هنگام سرو کردن کمی هم پودر نارگیل روی کیک خود بریزید.
اکنون کیک شیرعسلی شما آماده است و میتوانید آن را نوش جان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
بر اساس رای 4 نفر از بازدیدکنندگان
نظر خود را بنویسید