مربا گوجه فرنگی

بهترین طرز تهیه مربای گوجه فرنگی

اگر اهل درست‌کردن‌ مربا از میوه‌ های مختلف باشید حتماً درست کردن مربای آلبالو، مربای توت فرنگی و مربای هویج و غیره را امتحان کرده اید، اما احتمالاً هر کسی به فکر درست کردن مربا از گوجه فرنگی نمی‌ افتد و خیلی‌ ها به نظرشان عجیب است که از گوجه فرنگی مربا تهیه کنند! اما در این مطلب طرز تهیه مربای گوجه فرنگی را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید با استفاده از این میوه رایج که در هر فصل موجود است یک مربای خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

جالب است بدانید که درست کردن این مربا حتی نیم ساعت وقت شما را نمی گیرد و برای درست کردن آن به چند گوجه فرنگی رسیده و نرم نیاز دارید تا خیلی زود دست به کار شوید و یک مربای گوجه فرنگی خوش طعم را تهیه کنید.

در اینجا با طرز تهیه این دسر و مواد لازم برای تهیه مربای گوجه فرنگی آشنا خواهید شد و می توانید این دسر را به آسانی در کمتر از نیم ساعت تهیه کرده و نیم ساعت نیز برای پختن آن زمان بگذارید.

 توجه داشته باشید که رعایت نسبت ها برای درست کردن یک مربای خوشمزه بسیار حائز اهمیت است و اگر خواستید مقدار مواد اولیه را تغییر دهید باید مقدار سایر آنها را با رعایت نسبت ها تغییر دهید.

دستور پخت مربای گوجه فرنگی

برای درست کردن مربای گوجه فرنگی باید در اولین مرحله گوجه فرنگی های سالم و رسیده را جدا کنید و خوب آنها را بشویید و حدود 5 دقیقه داخل یک قابلمه آب جوش بیندازید.

سپس آنها را از آب جوش خارج کرده و خرد کنید و از صافی سیمی عبور دهید تا حالت مارمالاد پیدا کند.

پس از آن باید مایه گوجه‌ فرنگی را به همراه یک پیمانه آب داخل یک قابلمه بریزید و کمی هم زنجبیل، دارچین، آب لیمو و فلفل به آن اضافه کنید و محتویات را روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا حدود 20 دقیقه بجوشد و آب اضافی آن تبخیر شود.

وقتی که به غلظت مناسب رسید شکر را به محتویات اضافه کرده و شعله را بالا بکشید تا با شعله بالا مربای شما به قوام مناسب برسد.

در این حین مربا را مدام هم بزنید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از هل ساییده شده هم داخل این مربا استفاده کنید یا به کل به جای دارچین و زنجبیل از هل سابید استفاده کنید.

علاوه بر این که می توانید برای وعده صبحانه این مربای خوشمزه را میل کنید می‌توانید به عنوان لایه تزیینی و بالایی کیک ساده و انواع کیک ها از آن استفاده کنید.